Unser Piccolo wird aus feinem, hellem Weizenmehl gebacken und besticht durch sein intensives Aroma. Der besonders weiche Teig ruht über 48 Stunden, wodurch eine grobporige, saftige Krume entsteht, die das Piccolo zugleich überraschend lange frisch hält. Die dünn gebackene Kruste sorgt dafür, dass es auch am zweiten oder dritten Tag zu Hause mühelos wieder knusprig aufgebacken werden kann – wie frisch vom Bäcker.