Sauerteigbrot_Jetzer

Sauerteig Roggenbrot

Das Sauerteigbrot besteht zu 100 % aus dunklem Roggenmehl und weist daher einen ganz niedrigen glykämischen Index auf. Jetzers Sauerteigbrot ist schön säuerlich, weil es zu einem Drittel aus einem Grundsauervorteig besteht, den wir bereits seit Jahrzehnten pflegen.

Deklaration Dunkles Roggenmehl Mahl Grad 1100 (100%) und Grundsauerteig, Wasser, Salz, Backhefe
Triebführung 60h
Vorteig Sauerteig
Verfügbarkeit Dienstag, Donnerstag
Allergene
Gluten

In unserem Online-Shop erhältlich