Die Magie der Schoggiweggli liegt in der Füllung, die aus einer grosszügigen Schicht hochwertiger dunkler Schokolade besteht, in Form von Schokoladenstückchen. Wenn das Gebäck goldgelb gebacken wird, schmilzt die Schokolade leicht und es entstehen Taschen mit klebriger Köstlichkeit, die jeden Bissen durchdringen.