UrDinkel Butterzopf 450g

Unser UrDinkel-Butterzopf ist ein besonderer Genuss und gehört zu unseren absoluten Favoriten. Diesen einzigartigen Zopf gibt es exklusiv immer samstags – ein Highlight, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten! Für die Zubereitung setzen wir sowohl einen Poolish als Vorteig als auch ein aromatisches Brühstück an. Das Ergebnis ist ein Butterzopf mit einer wunderbar feinen Krume und einer knusprigen Kruste, die durch das Walzen im UrDinkelschrot entsteht.

Im Vergleich zum klassischen Butterzopf aus Weizenmehl überzeugt unser UrDinkel-Butterzopf mit seiner zart-mürben Textur und einem unvergleichlich milden Geschmack – ein Zopf, der auf der Zunge zergeht. Ideal für jeden besonderen Moment!