CHF 15.00
Unser UrDinkelmandelstollen besteht aus einem Hefe Süssteig mit 100% weissem Schweizer UrDinkelmehl MG 550. Die eigens hergestellte Mandelmasse bestehend aus fein gehackten Mandeln, natürlichem Bittermandelaroma und Zitronenraps wird reichlich in den weichen Hefeteig eingearbeitet und lässt den Mandelstollen aufgrund des hohen Mandelmasse Anteils (46%) lange feucht. Der Stollen wird zum Schluss mit einer feinherben Apricoturglasur bestrichen für einen schönen Glanz.
| Zutaten | Ur-Dinkel Süessteig (UrDinkelmehlTyp 550, Wasser, Rapsöl, Zucker, Schweizer Eier, Backhefe, Buttermilchpulver, Speisesalz, Zitronenschale, Malzgerste), Mandelfüllung 46% (Mandeln, Zucker, Wasser, Bittermandeln, Zitronenraps) Apricotur (Aprikosen, Zucker, Apfelpektin, Zitronensaft), Zuckerglasur (Wasser, Staubzucker) UrDinkel-Zertifizierung: ProCert |
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| Enthält | Eier, Gluten, Milch, Nüsse |
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