UrDinkel Vollkornbrot

CHF 4.55

Dieses Produkt ist am gewĂĽnschten Lieferdatum nicht verfĂĽgbar.

Beschreibung

Aus Schweizer UrDinkel-Vollkornmehl stellen wir ein Brühstück als Vorteig her. Dabei wird Wasser aufgekocht und brühend heiss über das UrDinkelmehl gegossen, bevor dieser Vorteig zu einer geschmeidigen Masse geknetet wird. So können wir viel Feuchtigkeit in das sehr stärkehaltige UrDinkelmehl einbinden. Dem Vollkornbrotteig fügen wir geröstete Sonnenblumenkerne für die gute Verdauung und den Geschmack zu.

Vorteig:  Brühstück

Mehl: 100% Ur-Dinkel Vollkornmehl

TriebfĂĽhrung: 24h

VerfĂĽgbare Tage: Mo, Mi, Fr, Sa

Deklaration: UrDinkelmehl Typ 1800, Wasser, Sonnenblumenkerne, UrDinkelschrot, Speisesalz, Backhefe

Montag, Mittwoch, Freitag, Samstag